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L'Aperitivo Ufficiale di Corte
Gli Antipasti
Le Insalate
I Primi Piatti (Pasta et Risotto)
I Secondi Piatti
Pizza
Le Speciali
Nos Pizza "alla Pala Romana"
I Peccati di gola
Il Gelato
L'Aperitivo Ufficiale di Corte
Focaccia Classica
Focaccia aux farines semi-intégrales, tomates cerise, olives, herbes méditerranéennes et légumes marinés
12,00 CHF
Bruschitaly (2 pièces)
Bruschette au four préparé aux choix
10,00 CHF
Fritur'italy (2 personnes)
Fritures de poisson à l'italienne prépapré avec Calamar, crevettes, poulpe et rouget servis avec sauce aigre-doux et mayonnaise au yuzu
35,00 CHF
Tagliere Mix Ail'italiana (2 personnes
Sélection de charcuteries et fromages, olives et légumes marinés accompagnés de focaccia maison
45,00 CHF
Frittatine Di Pasta (2 pièces)
Bucatini frits avec petit pois et jambon cuit, sauce béchamel
12,00 CHF
La Tomate (2 pièces)
Crème de burrata, coulis de tomate et pesto de basilic
12,00 CHF
Fior Di Zuca (2 pièces)
Fleurs de courgette farcies à la ricotta et anchois frits
17,00 CHF
Mini-Calzone Frit
Pizza calzone double cuisson, Jambon cuit, fior di latte et basilic
15,00 CHF
Carciofo (2 pièces)
Préparé avec artichaut crémeux, fondue de pecorino romano, pomme de terre et menthe
13,00 CHF
Baccala
Croûtons préparé avec morue, ricotta, tomates cerises et poireaux confits
13,00 CHF
Gli Antipasti
Carpaccio de poulpe
Préparé avec céleri branche, tomate, oignons rouges et mayonnaise au yuzu
19,00 CHF
Tartare di gambero viola
Préparé avec petit pois et glace au basilic
25,00 CHF
Aubergine fondante
Préparé avec sauce tomate, basilic, burrata, anchois et oignons aigre-doux
16,00 CHF
Tartare di manzo
Préparé avec oignons de Tropea, 'nduja et burrata
19,00 CHF
Le Insalate
Salade mixte de légumes
Assaisonnée au vinaigre balsamique
14,00 CHF
Caprese
Salade de tomates «cœur de bœuf» préparé avec Mozzarella di Bufala, huile d'olive extra vierge et basilic
18,00 CHF
Salade Calabrese
Salade mesclun préparé avec œuf dur, tomates, olives, concombres, oignons de Tropea, origan et croûtons de pain
18,00 CHF
I Primi Piatti (Pasta et Risotto)
Spaghettone alla Nerano
Provolone del Monaco et courgettes
32,00 CHF
Pacchero alla genovese di polpo
34,00 CHF
Calamarata aux fruits de mer
Préparé avec moules di Taranto, vongoles veraci et calamars
34,00 CHF
Risotto aux oignons de Tropea
Préparé avec Ricotta, 'nduja et olives Nere
32,00 CHF
Risotto au safran
SPréparé avec sashimi de daurade, citron et guanciale croccante
34,00 CHF
I Secondi Piatti
Filet de bœuf à la Wellington di Parma
Préparé avec Pate feuilletée, jambon cru, parmesan et roquette
59,00 CHF
Pesce spada
Espadon alla ghiotta, tomates, olives, câpres et oignons rouges
35,00 CHF
Poulpe grillé,
Préparé avec Frites de terre rôties, mayonnaise à la betterave et anchois
38,00 CHF
Joue de porc
Préparé avec Purée de patate douce et sauce BBQ à la 'nduja
35,00 CHF
Filet de bar
Préparé avec Purée de petits pois, lait de provola fumé et basilic
38,00 CHF
Pizza
Pizza Dio Salvi La Regina
Pulpe de Tomate San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Basilic
24,00 CHF
Pizza Viagra Sorrentino
Pulpe de Tomate San Marzano, Basilic, Fior di Latte di Agerola, Salami Piquant Oignons Rouge, Poivrons Friggitelli, Pecorino Romano
28,00 CHF
Pizza Margheritaly
Pulpe de Tomate San Marzano, Grana Padano, Basilic, Tomates Cerises, Mozzarella di Bufala, Pesto de Basilic
26,00 CHF
Pizza al Forno Di San Genna
Pulpe de Tomate San Marzano, Filets D'anchois, Ail, Origan
26,00 CHF
Pizza la Vegetariana
Pulpe de Tomate San Marzano, Tomates Cerises, Fior di Latte di Agerola, Aubergines Frites, Grana Padano
26,00 CHF
Pizza Calzone al Forno
Pulpe de Tomate San Marzano, Ricotta, Jambon Cuit, Fior di Latte di Agerola, Basilic
27,00 CHF
Pizza Bolognina
Pesto de Pistaches, Stracciatella, Mortadelle de Bologne, Graines de Pistache
32,00 CHF
Pizza Mazz e Panell
Pulpe de Tomate San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Olives Noires, Parmigiano Reggiano, Jambon Cuit, Champignons, Artichauts
30,00 CHF
Pizza la Mia Preferita
Pulpe de Tomate San Marzano, Mozzarella di Bufala Crue, Jambon de Parme, Roquette, Copeaux de Parmigiano Reggiano
32,00 CHF
Le Speciali
Nos pizzas speciales a decouvrir tous les mois.
Nonna Alfina
Pulpe de tomates jaunes, stracciatella, basilic, anchois
27,00 CHF
Calzone Incavolato
Pulpe de tomates jaunes, provola fumée, ricotta, salami piquant, basilic
28,00 CHF
Principe Toto
Provola fumée, friarielli, saucisses de porc, grana padano
28,00 CHF
Biancaneve
Fior di latte di Agerola, provola fumée, grana padano, pecorino
28,00 CHF
Nos Pizza "alla Pala Romana"
Pièces Carrées - Mix entre Pizza et Foccacia.
Calabrese (4 personnes)
Crema di cipolla, oignons, stracciata, 'nduja, salsiccia
18,00 CHF
Calabrese (8 personnes)
Crema di cipolla, oignons, stracciata, 'nduja, salsiccia
36,00 CHF
Mulignana (4 personnes)
Parmiggiana di melanza, parmigiano, provola, basilic
18,00 CHF
Mulignana (8 personnes)
Parmiggiana di melanza, parmigiano, provola, basilic
36,00 CHF
I Peccati di gola
Des desserts authentiques créés en s'inspirant de la tradition des pâtisseries régionales d'Italie.
Italimisu
Tiramisù revisité aux noisettes et chocolat blanc, mascarpone et savoyard moelleux au café
14,00 CHF
Limone di Sorrento
Préparé avec Citron, poire et meringue
15,00 CHF
Bacio di Anya
Rivisitazione del bacio di Alassio préparé avec crumble aux noisettes, ganache au chocolat blanc et fruits rouges
13,00 CHF
Mandarine
Glace à la mandarine, crumble d'amandes et coulis au chocolat piquant
12,00 CHF
Giro D'italia
Café Gourmand Italien Café accompagné de 4 mini-desserts typiques Italiens du Nord au Sud; Tutto Italia, min-Panna Cotta / Piemonte, mini-Tiramisu / Veneto, mini-Babba al Limoncello / Campania, mini-Cannolo Siciliano / Sicile
17,00 CHF
Il Gelato
Glace
5,00 CHF
Sorberts
5,00 CHF
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